עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות ללא גלוטן (לפסח!)

שלום שלום!רגע לפני הפסח, הכנתי עוגיות שוקולד צ'יפס.
בגרסה שלי הם גם ללא גלוטן- השתמשתי בקמח חומוס, ולא מרגישים את ההבדל.
בפסח עצמו אכין אותן עם קמח מצה (כוסמין) ונראה איך יוצא.
בינתיים הן הזדמנות טובה לסיים את הקמח בבית.

רגע לפני, אתם מוזמנים לאתר החדש שלי, דומה מאוד לבלוג הזה, אבל נוח יותר(:
https://www.tofufit.com/

מצרכים לכ40 עוגיות:

2 ורבע כוסות קמח חומוס, כוסמין, מצה, לבן, הכל הולך וטעים באותה מידה

1 כוס סוכר (פחות 2 כפות אם משתמשים במעדן סויה)

2 כפיות א. אפייה

1 כפית מלח

כוס שוקולד צ'יפס (אפשר לערבב חצי שחור חצי לבן, אני אישית פחות אוהבת את הטעם של הלבן)

חצי כוס שמן (עדיף קוקוס, אני השתמשתי בקנולה)

1 מעדן סויה וניל\ כל טעם אחר או 100 גרם מחית תפוחי עץ (אם משתמשים בתפוחי עץ, נשים כוס שלמה של סוכר. אם נשתמש במעדן- פחות שתי כפות סוכר)

כפית תמצית וניל

2-3 כפות מים\מיץ תפוזים\ליקר

נערבב הכל טוב טוב.

נרטיב את הידיים ונגלגל כדורים קטנים.
כדאי לשמור על מרווחים בין כל כדור- הם מתנפחים!
כל כמה גלגולים נרטיב שוב את הידיים. אני פשוט שמה קערה עם מים לידי(:

כשסיימנו את כל העוגיות, נכניס לתנור שחומם ל180 מעלות ל10-15 דקות, תלוי בתנור.

העוגיות מוכנות כשהן כבר לא נוזליות מבפנים, אבל הן רכות מאוד.

הן מתקשות כשהן בחוץ.

פסח שמח!
לעוד בקשות למתכוני פסח\ מתכונים כלליים- מוזמנים לפנות אלי בתגובות.
בקרוב אפרסם מתכון לקניידעלך טבעוניים. הכנו אותם שנה שעברה והם יצאו נהדרים. בשביל המתכון צריך קצת יותר מכלום (וקמח מצה), ככה שלא צריך להתארגן הרבה זמן מראש..
ו...אני יוצאת לבסיס. (: